ルクエで簡単エビマヨ

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

レンジで簡単ヘルシーエビマヨです。
このレシピの生い立ち
ルクエを使っての簡単で美味しいレシピを考えています。

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材料

2人分
  1. ブラックタイガー 6~7尾
  2. 塩・胡椒 少々
  3. 片栗粉 大1/2位
  4. 料理酒 大2位
  5. 生姜すりおろし 小1/2
  6. にんにくすりおろし 小1/2
  7. マヨネーズソース
  8. マヨネーズ 大2
  9. 生クリーム 大1
  10. はちみつ 小1
  11. 少々
  12. スイートチリソース 小1/2
  13. レモン汁 小1/2~小1(お好みで調整してください)

作り方

  1. 1

    ソース材料はボウルで混ぜておきます。

  2. 2

    えびは殻をむいてきれいに掃除します。

  3. 3

    背の真ん中に切れ目をいれて開き塩・胡椒します。

  4. 4

    Aの材料はボウルに入れて混ぜておきます。

  5. 5

    えびを入れてしっかり混ぜて馴染ませます。

  6. 6

    開いておいたえびはクルクル巻いて爪楊枝で止めます。

  7. 7

    ふたをしてレンジ600wで2分。

  8. 8

    ソースをかけてふたをしてレンジ600wで40秒。

  9. 9

    盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

・えびはくるくる巻かなくてもOKです。
・レモン汁とチリソースはお子様のいらっしゃるご家庭では控えめがいいかと思います。
・こちらルクエスチームロースターで作っています。

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レシピ作者

Polon0122
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毎日作るお弁当のおかず・お料理・パン・お菓子のレシピを載せていきたいと思います♪ こちらお料理ブログになりますhttp://ameblo.jp/polonpooh/
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