らっきょうマヨソース。焼き野菜や温野菜に

まこさんど @cook_40055887
焼き野菜や温野菜にぴったりのソースです。
らっきょうの酸味とマヨネーズのコクが相性抜群。
このレシピの生い立ち
らっきょう消費に。マヨネーズと合わせるとなんちゃってタルタルソースになります。温野菜や焼き野菜に添えて。
作り方
- 1
かぼちゃの場合
かぼちゃは種とわたを取り除き、食べやすく切る。厚さ5mmくらいに。 - 2
フライパン熱し、サラダ油入れてかぼちゃを焼く。こんがり焼き色つける。
火が通ったらOK。 - 3
らっきょうはみじん切りにする。マヨネーズと合わせてソース作る。
マヨネーズの分量はお好みで。 - 4
お皿にかぼちゃ盛り付け、らっきょうマヨソースかけて出来上がり〜。
焼いたパプリカやアスパラにも合います。
- 5
長ネギ・エリンギを焼いて…
- 6
2023.4.14
「焼き野菜」
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ありがとうございます
コツ・ポイント
らっきょうとマヨネーズの配合はお好みで。
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