簡単酒蒸し

つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582

調味料は酒のみ。
簡単にできておいしい。
スープまで完食ですよ。
このレシピの生い立ち
私も子どもも酒蒸しが大好き。
簡単にできるので、よく作っています。
タカラ料理のための清酒は食塩が入っていないので、スープまでおいしくいただけますよ。

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材料

2人分
  1. あさり 270グラム
  2. タカラ料理のための清酒 150cc
  3. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    アサリは、水洗いし、塩水につけて砂出しをしておく。

  2. 2

    洗ったあさりと酒を鍋に入れ、ふたをして、中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    アサリの口が開き、酒のアルコールがぬけたらできあがり。
    お好みで刻みネギをかけてください。

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レシピ作者

つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582
に公開
2歳の男の子、0歳の女の子のママです。みそらママの子育てブログ→ http://ameblo.jp/misorasky/
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