簡単消費に✿かぼちゃのスープ

あ～ずん's cooksnap of when they made 簡単消費に✿かぼちゃのスープ.
バニラマロンちゃん's cooksnap of when they made 簡単消費に✿かぼちゃのスープ.
まみんちよ's cooksnap of when they made 簡単消費に✿かぼちゃのスープ.
トーイまま
トーイまま @toymama

かぼちゃを大量に消費したい時に☆
冬は温かく夏は冷たく美味しいスープ♪
このレシピの生い立ち
甘くないかぼちゃに当ってしまつた・・・から

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材料

４人分くらい
  1. かぼちゃ １/２個
  2. 玉ねぎ １/２個
  3. 水 ２００ｃｃ
  4. 牛乳 ２００ｃｃ
  5. 塩 少々
  6. コンソメ（キューブ型） １個
  7. バター 10ｇ

作り方

  1. 1

    ↑の様にお皿にカボチャを乗せ水を大さじ１ほど垂らしラップをしてレンジで１０分ほどチン。
    箸を刺してスッと通ればＯＫ！

  2. 2

    かぼちゃをレンジしている間に玉ねぎをスライスしてバターを入れたフライパンでしんなりするまで炒める。

  3. 3

    柔らかくなったかぼちゃの皮を剥きます。

  4. 4

    ミキサーに炒めた玉ねぎとかぼちゃを適当な大きさにカットし水２００ｃｃを入れ攪拌する。

  5. 5

    ピューレ状になったかぼちゃを裏ごしする。
    この工程は省いてもＯＫ！

  6. 6

    鍋に移し、コンソメ、牛乳、塩を入れ味を整えて完成！

  7. 7

    冷やしても美味しいです♪

コツ・ポイント

☆かぼちゃの大きさによっても濃度や甘さが違うので水分量やレンジ時間は調節してください。
☆ミキサーの代わりにフードプロセッサーや攪拌器でもＯＫ♪
☆お好みで生クリームやパセリ、クルトンを添えてもＯＫ♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

トーイまま
トーイまま @toymama
に公開
18歳男の子＆16歳女の子がいます。子供達がどうしたら好き嫌いなく食べてくれるか、大人の分の料理＆おつまみも美味しく楽しく栄養バランスよく食べれるように心がけています♪家庭料理教室『クローバーガーデン キッチン』も主宰中～(^O^)／
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