【お家で簡単中華】牛肉の黒胡椒炒め

牛肉は大きければ一口大に切り、下味を揉みこんでおく。玉ねぎは5mm厚の薄切りにする。合わせ調味料の材料を合わせておく。

フライパンににんにくとサラダ油(大さじ1程度)を入れ、熱する。香りが出てきたら、【1】の牛肉を加え、炒める。

牛肉の色が半分ほど変わったら、玉ねぎも加えて更に炒める。

牛肉に完全に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたら、合わせ調味料を回しかけ、炒め合わせる。