牛肉と玉葱の黒胡椒炒め

玉葱は半分にしてから１ｃｍ幅に切る。

牛肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、②の牛肉を炒める。

牛肉に半分くらい火が通ったら、①の玉葱を加え炒める。

加熱しすぎると玉葱が甘くなるので、半生くらいに炒め、オイスターソースを加え混ぜ火を止める。

⑤に一面が黒くなるくらい黒胡椒をミルで挽き加える。

黒胡椒をまんべんなく混ぜ合わせたら出来上がり。