豚のしょうが焼きサラダ丼ぶり♪

モッコ☆ピーナッツ
モッコ☆ピーナッツ @cook_40062503

丼ぶり一つに美味しさぎっしり♪暑い夏に…さっぱりがっつりで元気100%で乗りきろう〜(*^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
キャベツと水菜のサラダに豚のしょうが焼きを添えて食卓に出すつもりでしたが、何気にご飯を入れて均等に混ぜてみたらイケたので…

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース薄切り 200g
  2. キャベツ 3枚
  3. 水菜 適量
  4. 生姜 ひとかけ
  5. *酒 大さじ2
  6. *醤油 大さじ2
  7. *みりん 大さじ1
  8. *サラダ油 適量
  9. レモン 適量
  10. ☆塩、胡椒 適量
  11. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    豚肩ロースに*印の調味料を混ぜ15分置き熱したフライバンにサラダ油を入れ焼きます♪

  2. 2

    キャベツを千切りにし水菜も細かく刻み☆印の材料を直接野菜にかけて混ぜる♪

  3. 3

    冷やごはんに1と2をいれ混ぜたら完成です♪もちろん炊きたてのご飯でもOKです(^-^)

コツ・ポイント

お野菜にパンチを利かせるためにレモン汁を多めにしていただくとさっぱりいただけると思います♪

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レシピ作者

モッコ☆ピーナッツ
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Cookpadはわたしの毎日の強い味方でしたが、ずっと見る側でした~^^のんびりだけどわたしの超簡単レシピもお役に立てればと思い載せてみました~~~♪ よろしくお願いしま~~~~す★ (ღ˘⌣˘ღ)
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