時短☆簡単　鶏そぼろと焼きなすのおじや

まずは鶏そぼろを作ります。

フライパンで鶏ひき肉がポロポロになるまで炒めます。

みじん切りのしょうが、チキンクリアスープとお水、砂糖、酒を加えて５分ほど煮た後、味噌と醤油で味を調えます。

なすを皮ごと柔らかくなるまで焼き、冷水で冷ましてから皮をむき、食べやすい長さに切ります。

器に御飯を入れて、熱々の昆布とかつおだしを加えます。

鶏そぼろ、焼きなす、万能ネギをのせて完成です。

時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます。