無添加◎簡単　鶏そぼろと焼きなすのおじや

鶏そぼろを作ります。

フライパンで鶏ひき肉がポロポロになるまで炒めます。

みじん切りのしょうが、丸どりだしとDXお水、砂糖、酒を加えて５分ほど煮た後、味噌と醤油で味を調えます。

なすを皮ごと柔らかくなるまで焼き、冷水で冷ましてから皮をむき、食べやすい長さに切ります。

器に御飯を入れて、熱々の昆布とかつおだしを加えます。

鶏そぼろ、焼きなす、万能ネギをのせて完成です。