しっとり鶏そぼろご飯
きゅあまーる @cook_40054971
鶏のうま味を引き出した、簡単美味しいスピード料理☆
ご飯のすすむ美味しさ♬
このレシピの生い立ち
手軽に作れる鶏そぼろ☆
美味しい調味料の黄金比♬
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに鶏ひき肉とAを入れてよく混ぜる。
肉がほぐれたら強めの中火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰める。 - 2
ボウルに卵、Bを入れよく混ぜる。
弱火に熱したフライパンに油をひき、卵液を入れ、菜箸4本を使いかき混ぜ炒める。
コツ・ポイント
鶏そぼろは冷たい煮汁から火にかけることで、とてもしっとりした味わいに♬
たくさん作ってストックしておにぎりや、卵焼きに入れても美味しい☆
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