うまい！もやしとささみの明太子マヨあえ♪
なおハハ @cook_40239506
お酒に合う！簡単！タラモサラダのもやしバージョンみたいな感じでしょうか。
このレシピの生い立ち
明太子をたくさんもらったので、安い食材でなにかできないかと思って生まれたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
お酒を少し、塩を少々入れたお湯でささみを茹でる
- 2
ささみが茹であがる少し前に、もやしをすべて同じ鍋に投入し、ゆでる
- 3
ささみやもやしを茹でている間に、ボールに明太子をスプーンなどで皮から外し、マヨネーズと混ぜておく
- 4
ささみは手で食べやすい細かさに裂き、もやしもざるにあげ、どちらもキッチンペーパーなどで水気をきる
- 5
荒熱が取れたら、もやしとささみを明太子マヨネーズとあえる
コツ・ポイント
ささみが柔らかく、明太子マヨネーズがタラモサラダ味で、でももやしだからこってりヘルシーな味で、癖になります！お酒のつまみとしてもとてもよく合いますよ！！あとは何と言っても味付け、調理ともに簡単です。明太子ではなく、たらこでもOK！
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