簡単！もやしとササミの辛み和え

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ササミ、もやし、きゅうりの簡単な和えものです！
このレシピの生い立ち
少し暖かい日も増えてきたので、アッサリとした和えものが食べたくなり作りました。

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材料

3人分
  1. もやし 2分の1袋 110g
  2. 鶏ササミ 2本 110g
  3. きゅうり 1本 90g
  4. ドレッシング
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ササミに大さじ1の酒を振りかけ、ふんわりラップをして、３分半レンジでチンする。

  2. 2

    沸騰した湯で、もやしを1分茹でて、ザルに上げる。

  3. 3

    きゅうりは、斜めにスライスして千切りにする。ササミの粗熱が取れたら、スジを残して、手でほぐす。

  4. 4

    野菜を合わせる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    野菜とドレッシングを和えて完成！

コツ・ポイント

ササミは酒を振りかけて、レンチンします。もやしもレンチンで大丈夫だと思いますが、ササミをチンしている時間を利用して茹でました。もやしと、ササミが冷めたらドレッシングと和えます。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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