もやしとささみの中華和え

ちゃっぺ☆ @cook_40296926
もやしを使ったナムル風中華和えです。もやしの食感がいいのと、ささみでボリュームもup!低カロリーな一皿です。
このレシピの生い立ち
もやしを使ったボリュームのあるサラダにしたくて…。
作り方
- 1
もやしは食感が残るくらいにさっと茹でます。
- 2
ワカメは1口大に切り、こちらもさっと茹でます。
- 3
ささみは、水から茹でます。
- 4
火が通ったら、手でほぐしていきます。
- 5
もやし、ワカメ、ささみを混ぜ合わせ、ごま、鶏がらスープの素、塩コショウ、かんたん酢で味を整える。
コツ・ポイント
ささみは、水から茹でた方がしっとり、ぷりぷりになります。めんどくさい時は、サラダチキンでもOK
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