もやしとササミの梅肉和え モヤシは便利!

hiroみんみん♪♪ @cook_40089626
副菜やお酒のおつまみに丁度いいし、なんと言っても『もやしは便利!』低コストでバリエーション豊富!
このレシピの生い立ち
もやしは色々使えるし、炒め物、和え物、ハンバーグの中にも一緒に入れてコネたりします。使い勝手が良く食感も好きなので良く作るもやしレシピの中の1品です!
作り方
- 1
ササミは水から茹で色が白く変わったら火を止め蓋をして触れる温度まで放置したらほぐす。
- 2
モヤシはラップしてレンジ500wで2分チンする。
- 3
キュウリは斜め薄切りからの細切り。
- 4
梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
- 5
全ての材料と、しょう油、ごま油をを加えて混ぜ合わせれば完了です!
コツ・ポイント
ササミは火を止めて放置する事でパサつかず、しっとりします。梅干しは多めの方が美味しいですよ!
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