あっという間に☆★ターツァイ炒め
ししぽん @cook_40065947
ちょっとクセのあるターツァイは短時間で炒める事によって、あとひく美味しさに♪とてもシンプルな炒めものです。
このレシピの生い立ち
道の駅で売られていたターツァイを使って中華料理屋の青菜炒めを真似てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ターツァイはよく洗って水を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油と薄めにスライスしたにんにくを弱火で炒めて、香りが出たら強火にしてターツァイを投入。
- 3
ターツァイがしんなりしたらお酒と顆粒だしを入れて、塩・こしょうで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
強火にしてターツァイを入れてから最後まで速攻で！
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