りんごのムース

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ノブリン♡
ノブリン♡ @cook_40039582

りんごのコンポートID19247952を使ったムースです。
真っ白です^^

このレシピの生い立ち
りんごのコンポートを作ったので
それをムースにしてみました。
やさしい林檎味です^^

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材料

６㎝のココット５個
  1. りんごのコンポート(ID19247952) 120g
  2. ゼラチン 4g
  3. 水 大さじ1.5
  4. 生クリーム 100g
  5. 砂糖 20g
  6. ミントの葉 適量

作り方

  1. 1

    りんごのコンポートはミキサーにかけてピューレにする。
    ゼラチンは水でもどしておく。

  2. 2

    ゼラチンをピューレに加え湯せんにかけて溶かし、溶けたら氷水にかえてとろみがでるまで混ぜる。

  3. 3

    生クリームに砂糖を加え７分立てにする。

  4. 4

    ②に生クリームを加える。

  5. 5

    ココットに入れて冷やす。

コツ・ポイント

りんごのコンポートを美味しく作って頂ければ
さらっとできちゃいます^^

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レシピ作者

ノブリン♡
ノブリン♡ @cook_40039582
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☆名古屋市在住^^ノ☆旦那さんとふたり暮らしです(*^^*)楽しく食べて元気もりもり！『鯖♡同盟』名ばかり副会長^^;「夜のアルコール消毒推進委員会」「ツタン友の会」
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