とりむね肉の甘酢照り焼き。やわらか簡単♪
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
むね肉は息子の苦手な部位。
だけどこれが一番おいしく食べれるそうで。
翌日のお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
たくさん食べるようになってきて（成長しました）なんとかむね肉でも満足してもらえるように
こってり風に味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉はフォークで両面からぷすぷす刺して、そぎ切りにします。
下味の調味料☆をまぶして30分くらいおきます。
- 2
片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。
- 3
フライパン２回で焼く量です。
半分焼いたら皿に取り出して、フライパンをキッチンペーパーでキレイにしてから次を焼きます。
- 4
焼けたら１回めのお肉を戻し、合わせておいた調味料◎を入れて照りが出るように煮絡めます。
出来上がり♪
- 5
今日は半分にだけ仕上げに水菜を入れました。
(‾∇‾)ゞ
翌日のお弁当には水菜なしがいいです。
コツ・ポイント
下ごしらえをしっかりすることと片栗粉をまぶして焼くことで、ジューシーなお肉になります。
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