筍の姫皮と蒲鉾の✿梅マヨネーズ和え
みぃーね @cook_40043725
筍の姫皮と蒲鉾を、梅肉マヨネーズで和えてみました。お酒のおつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番・姫皮マヨネーズ和えを、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を茹でて皮をむき皮の下側（写真右）の姫皮を使う。軽く包丁をあて切れるところを食べる。
-
- 2
せん切り姫皮は、軽く水をしぼる。
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- 3
蒲鉾は、薄くスライスして、せん切りにする。
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- 4
マヨネーズに梅肉を混ぜて、１・２をボールに入れ、和える。
コツ・ポイント
今回の姫皮は、筍３本から採れた量です。梅肉は、カップに入っているものを使用しました。
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