たらとえびのトマト煮込み

Hiroko165
Hiroko165 @cook_40103327

寒い時に、体が温まります。
このレシピの生い立ち
何となく、たらとえびを買ったので、温まるものが良いと思って作りました。

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材料

2人分
  1. たらひと口大 10切位
  2. 大さじ2
  3. ケチャップ 大さじ2
  4. キャベツ 適量
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. えのき 1袋
  7. ☆お湯 300ml
  8. ☆コンソメ 1個
  9. トマトジュース 100ml
  10. ☆にんにくチューブ 3cm
  11. ☆しょうがチューブ 3cm
  12. むきえび 6〜8尾
  13. ローリエ 2枚
  14. ブラックペッパー お好みで
  15. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    タッパにクッキングシートを敷き、ひと口大のたらを並べ、酒、ケチャップ、ローリエを入れフタをして600Wで3分〜4分。

  2. 2

    鍋にキャベツ、玉ねぎ、えのきを入れ☆を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    えびとローリエを入れてえびに火を通す。

  4. 4

    たらが崩れないように、並べて残った汁も入れる。お好みでブラックペッパー、ねぎなどを振る。

コツ・ポイント

玉ねぎも先にレンジで加熱すると早いです。えびに火を通し過ぎないように。たらは、レンジにかける時様子見して加減して下さい。

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レシピ作者

Hiroko165
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