いさきの蒸し焼き
OBAKOy @cook_40120076
塩焼きよりふっくら仕上がって美味！
このレシピの生い立ち
脂があまり乗っていなかったので蒸し焼きにした方が美味しいと思い、実際思った以上に美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
いさきの両面に塩をふる。
- 2
表面に切れ目を入れる。
- 3
熱したスキレットに両面を焼き付ける。
- 4
お酒、みりんをかけて蓋をして弱火で蒸し焼きに。
中まで火が通れば出来上がり。
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