簡単おつまみ♪なすの大根おろし和え
ひなこママン @cook_40073626
簡単でビールにぴったりな一品♪こってりもあっさりもおいしいから、ナスって大好き！
このレシピの生い立ち
お酒が好きなお客さんが見えるということで、いつもの揚げびたしをアレンジしてみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを洗って一口大に切る。ちょっと水にさらしておく。
- 2
この間に★をまぜて漬けだれをつくっておく。薄いかな？と思ったらちょっと醤油を足すといいかんじになります。お好みで。
- 3
大根おろしを作る。ザルやキッチンペーパーを使うと汁けが若干絞れて辛味がなく食べやすくなります。
- 4
フライパンに油を多めにしき、水気をきったナスをがーっと炒める。しんなりして火が通ったらＯＫ。
-
- 5
炒めたナスはそのまま★を混ぜた漬けだれに入れて、大根おろしも和える。
-
- 6
冷蔵庫で冷やして、いただきまーす(´ω`)
-
- 7
☆つくれぽいただきました。感謝です！！
コツ・ポイント
ごまとゆずの香りが食欲をそそる♪柚子胡椒が苦手な人は、おろししょうがにチェンジもアリです(●ﾟνﾟ)
リアクション
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