人参と林檎と生姜の しっとりマフィン ♪
スタイリッシュママ @tomoko_angel
人参と林檎と生姜は女性の味方素材✧
パワーいっぱいの食材をマフィンにしました♪
自慢の、美味しくて、賢いスィーツです！
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい、ヘルシーなレシピを日々考えています♪
アプリでひらく作り方
- 1
乱切りにした人参をフードプロセッサー（ＦＰ）でみじん切りにする。
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- 2
☆印を全て加え、さらに撹拌し、混ざったら、ボウルに移す。
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- 3
薄力粉とＢＰを合わせてふるい、加え、ゴムべらで混ぜる。
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- 4
６等分してパラフィンカップを敷いたマフィン型に流し入れる。
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- 5
180度のオーブンで２０～２５分位焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなかたら、焼き上がり♪
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コツ・ポイント
出来立ても美味しいですが、翌日にはよりしっとり美味しくなるように思います♪
サラダオイルなので、冷やしても固くならずに美味しくいただけます✧
卵、サラダオイル、牛乳をそれぞれ、あるいは全部抜いても十分美味しいマフィンが出来ます。
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