作り方
- 1
人参は皮をむき 細切り。玉ねぎは皮をむき 薄く切る。
ボウルに◉を入れ 軽く混ぜる - 2
切った人参、玉ねぎを入れ サックリと混ぜる
- 3
揚げ油を準備し、強火。
かき揚げ種を菜箸でひとすくい 天ぷら鍋に入れる。
すぐに 鍋全体に散ります - 4
1分くらいで 人参が サクサクになるので 菜箸で 一気に ひとまとめにする。
油をきり 揚げ鍋から取り出す - 5
カリカリに揚がりました
コツ・ポイント
粉が少ないので まとめるときに 人参が散ることがありますが、菜箸を使い 揚げ油の中で 積み上げます。
1個ずつ 仕上げ ます
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