竹の子のパパッと煮物 卵とじ
かあさんのしごと @cook_40117680
筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。
このレシピの生い立ち
水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に調味料を全て入れ沸騰したら、食べやすい大きらに切った筍を入れる。
-
- 2
ふつふつ4〜5分煮込んだら、溶き卵をくるりと加え、蓋をしてお好みの具合まで、火を通して出来上がり。
-
- 3
お皿に盛り付け、小口ネギを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
筍は薄切りがオススメかな！？
ちょっと薄味なので、お好みでめんつゆを足して下さい。
ちょっと濃いめに味付けをし、他の野菜などを加えても美味しいです。
リアクション
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