唐揚げ南蛮用⊰タルタルソース⊱

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

唐揚げ南蛮に手製のタルタルソース^^
市販のものも美味しいですが手作りだとより美味しいです。

このレシピの生い立ち
奈良漬が食べられなかったので^^;

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材料

2回分
  1. ‡セロリのピクルスorらっきょう漬け 70g(半量35gを奈良漬にしても◎)
  2. 玉ねぎ 10g
  3. ゆで卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ3強
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ‡を粗いみじん切りにしてボウルに入れ、ゆで卵も加えてつぶしながら混ぜる。

  2. 2

    1にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり。

  3. 3

    ID:1892580の市販のものを自家製タルタルに変えて♪

コツ・ポイント

●セロリのピクルスの半量を奈良漬のみじん切りに変えても美味しいです。奈良漬は水で洗ってみじん切りにします。
●セロリのピクルスが一番のおすすめですが、らっきょう漬けでも代用できます。

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レシピ作者

あまさもん
あまさもん @cook_40052923
に公開
多くの中から来ていただき有難う御座います。素敵なつくれぽ、とても感謝しています。母はフラの先生、父は菓子・パン製造業をやっているので ハワイと甘いものが大好き*: )ナイジェルスレイター・ジェイミーオリバー・ジャーダ・マーサスチュワートなどの海外の方も好きです。  ※使用する砂糖は基本 上白糖です。
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