林檎入り豚肉のしょうが焼き

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

すりおろし林檎が豚肉としょうがにぴったりの相性。甘酸っぱくてピリッとしたしょうがとしみ込んだ玉ねぎさ最高!
このレシピの生い立ち
林檎を加えたことでさらにしょうが焼きが美味しくなりました。

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り(しょうが焼き用) 8枚程度
  2. 玉ねぎ 1個
  3. りんご 1/4個
  4. 醤油 40cc
  5. 10cc
  6. 根しょうが 1片

作り方

  1. 1

    豚肉に両面さっと火を通しておきます。
    玉ねぎの輪切りを入れて炒めたらすりおろしりんごとすったしょうがと醤油酒を入れます。

  2. 2

    味が全体に付いたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉と林檎の相性ばつちり。酸味のある林檎を選んでください。かさまししたいときは。もやしもまぜてもいいですよ。

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レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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