香味野菜と鶏肉 厚揚げの煮物

ぼてちゅうママ
ぼてちゅうママ @cook_40238044

香味野菜を加えて煮込むだけで、香りも良く、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
夫がニンニクやらねぎが好きなもんで。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 ムネ肉 300g
  2. 厚揚げ 8カットくらい
  3. ネギ 適量
  4. 長ネギ 7〜8センチ
  5. ニンニク 2片
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 大さじ4
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げはさっと茹でておく。ニンニクと長ネギはみじん切り。子ネギは最後の盛り付けように切っておく。

  2. 2

    鶏肉を焦げ目が付くくらい焼く

  3. 3

    鶏肉が焼けたら、厚揚げを加えて、調味料を入れる

  4. 4

    全体が温まったら長ネギ、ニンニクを加える。

  5. 5

    煮込んだら少し冷まして、味をしみこませる。

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