長芋と胡瓜、釜揚げちりめんのゆかり和え
Dr仁平 @zinpei
刻んで混ぜるだけ。さっぱりとした小鉢ものです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした小鉢ものを食べたくなり、あり合わせのもので作りました。
アプリでひらく作り方
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長芋は皮を剥き、細めの短冊切り。キュウリは斜めにスライスして、細切り。材料を混ぜ合わせて、盛り付けます。
コツ・ポイント
水っぽくならないように、食べる直前にゆかりと混ぜ合わせます。
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