アプリでひらく作り方
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カレイが冷凍の場合はしばらく外に出し常温回答にしておく。その間に、醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせ煮詰めておく。
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解凍出来れば、タレの入ったフライパンに入れて弱火で20〜30分です。( 浸かってない部分には小まめにスプーンでかける。)
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後は他のおかずと一緒にお召し上がりください◎ 写真は卵焼き、ほうれん草のおひたしと、ササミサラダです。
コツ・ポイント
タレを付けるために見事フライパンで弄ってると身が崩れてしまいます。同じ分量でタレを作り、上から掛けてもいいと思います。
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