簡単!我が家のご馳走煮豚

なーちゃんずまま
なーちゃんずまま @cook_40153759

甘めの味でご飯にもラーメンにも合います!!!

このレシピの生い立ち
母に教わりました!
ただ煮るだけなので簡単です笑

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材料

  1. 豚のかたまり肉 500g
  2. ☆醤油 110cc
  3. ☆酒 200cc
  4. ☆水 200cc
  5. ☆砂糖 80g
  6. ネギ 飾り用

作り方

  1. 1

    ☆印のついた材料を鍋に投入し中火に火をかける。

  2. 2

    湯気が上がって来たらお肉を入れる。

  3. 3

    煮立ったら蓋をし弱火にし1時間程煮る!
    時々肉をひっくり返して煮る。

    (我が家はシャトルシェフに投入し放置します。)

  4. 4

    1時間程煮た後は冷ましてお好みの大きさにカットし出来上がりです!
    お好みでネギも

    (あったかいままでもおいしいです)

  5. 5

    余った煮汁に半熟ゆで卵を入れれば
    味玉出来ます♡

    美味しいのでこちらもぜひやって見てくださいね♡♡

コツ・ポイント

お肉を時々ひっくり返しながら煮ると全体に味が染みて美味しくなります!
ヒレ肉でやるとポソポソするのでバラのかたまりがオススメです!

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レシピ作者

なーちゃんずまま
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