めちゃくちゃ簡単！？お好み焼き。

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クックC7P0F6☆
クックC7P0F6☆ @cook_40187118

キャベツとお肉と玉子のお好み焼きです。
簡単に作れて美味しいです。

このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたくなったら、作ってました。
前は近くにお好み焼き屋さんがなかったので、自分で作ってました。

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材料

四人分から、五人分
  1. 長芋 1/3
  2. 小麦粉 2カップ
  3. 粉末出汁 大さじ2
  4. 水 400cc
  5. キャベツ 1/４
  6. お肉 400ｇ
  7. 玉子 4個
  8. 油 適量
  9. 塩 少々
  10. こしょう 少々
  11. ソース 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    長芋をすりおろした、ボールに小麦粉2カップと粉末出汁、大さじ2、水、2カップを入れて混ぜる。

  3. 3

    キャベツを千切りにし、2のボールに入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をしき、先ほどのたねをお玉1と半分くらい入れて、平らにする。その上にお肉を乗せて、塩、こしょうをする。

  5. 5

    焦げ目がついてきたら、玉子を別容器に、割っておき、黄身に少し割れ目を入れる。

  6. 6

    フライパンで焼いている、お好み焼きを持ち上げ、そこに黄身を入れて、お好み焼きをひっくり返し焦げ目が着くまで焼く。

  7. 7

    お皿にとり、ソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツをたねに入れて、混ぜること。豚肉に塩、コショウで下味をつけること。

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クックC7P0F6☆
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