絹さやと豚ひき肉のピリ辛炒め

pafeko☆'s cooksnap of when they made 絹さやと豚ひき肉のピリ辛炒め.
クックVSRB8Y☆'s cooksnap of when they made 絹さやと豚ひき肉のピリ辛炒め.
あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

絹さやの食感と豚ひき肉の旨さで、どんどんごはんが進んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
絹さやが大量にあったので、ひき肉とピリッと辛めにして炒めてみました。

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材料

２人分
  1. 豚ひき肉 200ｇ
  2. きぬさや ２０枚程度
  3. にんにく ２かけ
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. ◎砂糖 大さじ１
  6. ◎醤油 大さじ２
  7. ●片栗粉 小さじ１
  8. ●水 小さじ２

作り方

  1. 1

    きぬさやはヘタと筋をとり、耐熱容器に入れラップをしレンジで600w１分３０秒。にんにくは薄切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、豆板醤を入れ香りが立ったらにんにく、ひき肉の順で入れ炒める

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、◎を入れ味をつける。最後に絹さやをいれ、水で溶かした片栗粉でとじる

コツ・ポイント

絹さやは食感があったほうがおいしいので、火を止める直前に入れたほうがいいです。

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レシピ作者

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797
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旦那+子供2人+猫1匹と暮らす共働きの主婦です簡単に美味しく！！をモットーに家ご飯のレシピ中心に載せてます☆
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