ちょこっときんぴらごぼう

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

余ったごぼうでちょこっと作ってみました。
このレシピの生い立ち
ササガキにするのが大変で最後の部分をきんぴらにしてしまいました。お弁当に使えて便利です。

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材料

作りやすい分量
  1. 余ったごぼう 30g
  2. 人参 10g
  3. ごま 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 濃口醬油 大さじ1
  6. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を千切りにする。ごぼうは軽く酢水につける。

  2. 2

    フライパンにごま油をひきごぼうと人参を炒める。砂糖、醤油を入れてさらに炒め最後にすりごまを振る。

  3. 3

    余りごぼうで作ったので量は少なめです。おつまみかお弁当のおかずに使うといいです。

コツ・ポイント

ごぼうが少ないのでにんじんを多くしてかさまししてみてください。

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レシピ作者

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
に公開
東京都
こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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