おでんで無駄ナシ！大根の皮のきんぴら
ズボラママ☆ @cook_40238288
おでんで沢山でる大根の皮。捨てずに全て使いきりましょ♪
このレシピの生い立ち
おでんで沢山でる大根の皮。捨てるなんてもったいないので、きんぴらにしました。主人はおでんでお米が食べれないので、コレで食べてます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は千切りにする。
大根の葉は大根の皮と同じぐらいの長さに切る。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、大根の皮、葉をしんなりするまで炒める。
- 3
手順2に砂糖を加え、砂糖が溶けたらしょうゆを加えて、水分がとぶまで炒める。
ゴマ、七味唐辛子をお好みでまぶせて完成☆
コツ・ポイント
にんじんを入れても美味しいですよ♪
リアクション
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