時間短縮☆油揚げの簡単煮物

Kamiana
Kamiana @cook_40240759

冷凍保存の油揚げとあり合わせの野菜で、プラス一品☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草は茹でて冷凍保存しておくので、朝冷蔵庫に移し仕事から帰ってすぐに調理に取り掛かります!!時間を掛けずにシンプルに☆

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材料

2~3人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. ほうれん草(茹でて冷凍→解凍したもの) 1/2束
  3. 人参 1/4本
  4. だしの素 大さじ1/2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯に通し、一口大に切っておく。ほうれん草は3cm幅に、人参は細切にしておく。

  2. 2

    小鍋にごま油を熱し、油揚げと人参を炒める。

  3. 3

    人参に火が通ったらほうれん草を加えさっと炒め、だしの素を加えて全体になじませる。

  4. 4

    弱火で5分ほど煮立てて、完成。

コツ・ポイント

素材の水分のみで煮込むので、焦がさないように注意☆

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レシピ作者

Kamiana
Kamiana @cook_40240759
に公開
海外生活で入手できる食材が限られ、子育て&仕事で買い物は週末のみ。常備できる食材で簡単&節約料理を心がけています☆ただいま育休中なので、レパートリーを増やすのが目標です!!これまで思いつき料理や一回限定が多かったので、記録に残してもっと有効活用できるようにしていきたいと思います☆
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