我が家流☆鶏の唐揚げ☆

夢ママレシピ
夢ママレシピ @cook_40225299

子供も大好き!カラッとジューシーな唐揚げ☆漬けておく時間はかかるけど比較的簡単な唐揚げです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
子供も大好きな唐揚げ☆ご飯もすすみます♪

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材料

5人前
  1. 鶏もも肉 640g
  2. 【調味料】
  3. 白だし 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 50cc
  6. 醤油 20cc
  7. ニンニク(チューブ) 少量
  8. ☆卵 2個
  9. 【衣】
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適度の大きさに切る。

  2. 2

    ☆卵以外の調味料をボールに全て入れ混ぜる。

  3. 3

    鶏もも肉を調味料に投入し混ぜ、2時間程度冷蔵庫に入れ漬けておく。(時々混ぜると良い)

  4. 4

    2時間程経ったら卵を入れ混ぜ、更に30分程漬けておく。

  5. 5

    片栗粉を適量(全体に行きわたる位)まぶして混ぜ合わせる。

  6. 6

    こんな感じになります。

  7. 7

    170℃に熱した油で揚げます。

  8. 8

    こんがり焼き色が着いたら油から上げて完成です*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ニンニクの量はお好みで!子供はニンニクが苦手な場合があるので、ニンニクなしでもOKです。

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レシピ作者

夢ママレシピ
夢ママレシピ @cook_40225299
に公開
3児の母です(^^)主婦歴14年ですが、料理にハマったのはここ最近で、レパートリーを増やし、料理上手になりたくてクックパット始めました(^^)基本的には子供(小学生〜中学生)が食べれる&好きな料理orお菓子レシピを載せています!まだまだ料理は上手ではないですが、よろしくお願いしますm(__)m
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