和風おろしハンバーグ～生姜風味～

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かめんちのゆーや
かめんちのゆーや @cook_40107382

和食食べたいし、力もつけたい…。こんなときはハンバーグを食おう！
このレシピの生い立ち
未だに夏休み中の大学生が思い付いた作品です！ハンバーグに生姜…絶対合うだろ！ってさっき思い付きました。

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材料

5人前
  1. 豚ひき肉 600g
  2. えびせん 1袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 生姜 2個
  5. タケノコの水煮 1個
  6. 大根おろし 適量
  7. 醤油 適量
  8. ポン酢 適量
  9. いんげん（冷凍） 1袋

作り方

  1. 1

    えびせんを粉々にします！

  2. 2

    タケノコの水煮と玉ねぎを微塵切りにします！ただただ細かくします！

  3. 3

    生姜をおろします！生姜おろしです！

  4. 4

    1～3で出来たものとひき肉と卵と醤油を適量混ぜます！とにかく混ぜます！

  5. 5

    フライパンで焼きます！ちゃんと火が通ったことを確認しましょう！

  6. 6

    最後に大根おろしとポン酢を、皿に盛ったハンバーグにかけます！

  7. 7

    トッピングとして、いんげん等を使うときれいに見えるでしょう！写真のハンバーグは10個出来た内の１つです！

コツ・ポイント

生姜風味と言いますが、むしろメインは生姜と言ってもいいくらい！生姜こそがポイントです(^-^)

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