味ぽんでさっぱり~☆白菜ほたて炒め

ざりがにサラダ @cook_40105608
体にいい白菜をいっぱい食べられるように、おいしくさっぱり味にしました。肉や揚げ物の副菜に便利ですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
スープ以外で白菜をたくさん食べられるメニューを考えてみました。
2015年末は白菜育ちすぎ&豊作らしかったですよ~♪
作り方
- 1
フライパンに油をひき、ひと口サイズに切った白菜を炒め始める。そこへ小さく切ったパプリカも加える。
- 2
白菜がしんなりしてきたら、ほたてといかを加えて炒める。8割火が通ったら料理酒をまわしかける。
- 3
しめじを加えてさらに炒める。塩こしょうし中華調味料を入れ、水を加えてよく混ぜる。
- 4
味ぽんをまわしかけて、1分ほど経ったらできあがり~!
コツ・ポイント
私は味ぽん薄めが好きですが、主人は濃い派です。子供は食べません…。
お好みの量に変えてアレンジしてください。
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