アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄くスライスし水でさらす。耐熱容器に蓮根と水大さじ2をいれ、レンジで7分加熱する。蓋が無ければラップして下さい
- 2
せりを洗い、蓮根の加熱時間が残り3分になったら、取り出し蓮根の上にせりを乗せて、またレンジに入れ加熱する。
- 3
せりは4、5㎝に切ります。蓮根とせりをしょう油麹であえる。最後にごま油を入れ混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
時短のため、レンジは蓮根とせりを時差で加熱して下さいね。芹の根もレンジて大丈夫です！使ってください。唐辛子を足して、ピリ辛も美味しいと思います。
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