せりのくるみ和え

みゆみゆ❤
みゆみゆ❤ @cook_40055413

せり独特の香りが美味しい♪
このレシピの生い立ち
せりが皆大好きで
いつもはお浸しにしていますが
違う味にしようと思いました。

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材料

2人分
  1. せり 1束
  2. くるみ(おつまみ用) 100g
  3. 白だし 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    せりは4㎝位に切り茹でます。

  2. 2

    くるみは盛付けの飾り様に
    少し取り後はすり鉢ですります。

  3. 3

    くるみの中に白だしと砂糖を
    入れさらにすります。

  4. 4

    せりを入れ和えて出来上がり!

コツ・ポイント

せりを茹で過ぎない位です。
少し甘いかも知れないので
お好みで調味料を加減してね。

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