セリと牛肉の簡単卵とじ
Ｓｕｉｔｓ @cook_40251601
セリのシャキシャキ感がGOOD
このレシピの生い立ち
Suits読者・比企野絹子さん推薦
（27歳・メーカー勤務）
噛んでいくうちにほんのり甘い風味が広がります。ご飯が本当によくすすむ一品！
アプリでひらく作り方
- 1
セリは5㎝程度のざく切り、牛肉はひと口大に切って塩・黒こしょうをふる。
- 2
鍋にごま油を熱し、牛肉を加えてさっと炒める。
- 3
色が変わったら水を加え、沸騰したらあくをとりセリとめんつゆを加える。
- 4
弱火でふたをして1分煮て、しんなりしたら溶き卵を入れる。もう一度ふたをしてさらに1分加熱。
コツ・ポイント
疲れた日には、セリの良い香りに癒されてくださいね♪ お肉もしっかり食べれば、元気も復活するはず！
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