アプリでひらく作り方
- 1
春雨をたっぷりの熱湯に約6分つけて、水にさらす。
食べやすい長さに切って水気をよくきる。 - 2
ピーマンのへたと種を取り、3㎜幅の細切りにする
- 3
人参の皮をむいて3㎜幅の細切りにする
- 4
たまごをボウルに割り入れ、ときほぐす。
- 5
フライパンに油を熱して卵をふんわり炒め、取り出す。
- 6
油を足してピーマン、人参、もやし、春雨を中火で炒めて塩、胡椒
卵を戻し入れて火を止め、ドレッシングを入れて調味する。 -
コツ・ポイント
卵をふんわりと炒めましょう。
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