鶏肉の唐揚げのさっぱり炒め

すおまこひ
すおまこひ @cook_40081608

レトルト食品と流行りのたれを使った簡単料理です。
このレシピの生い立ち
酢豚をヒントに作ってみました。

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材料

(4人分)
  1. 鶏の唐揚げ和風味(レトルト食品) 300gくらい
  2. ピーマン 大き目の2個
  3. パプリカ(赤) 1個
  4. たまねぎ 中半分
  5. ポン酢ジュレ 約1/3本分
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカはタネを取り縦半分に切って、さらに横に1センチ幅くらいに切る。
    玉ねぎも同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    鍋に油をひき、野菜類を炒める。

  3. 3

    鶏の唐揚げを入れて
    野菜と絡めるようにさっと炒め、蓋をして2分ほど蒸し、肉に熱をとおす。

  4. 4

    最後にポン酢ジュレを入れて、鍋の中で絡めてできあがり。

コツ・ポイント

味付けの唐揚げを使っているので、調味料などはお好みで使用してください。冷凍の唐揚げでもOKだと思います。

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すおまこひ
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