❤じゃが芋と豚肉のさっぱり炒め❤

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

スライサーを使えば千切りも楽々♪酢がきいたさっぱりの炒めものです✿
このレシピの生い立ち
じゃが芋がたくさんあったので✿

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 150g
  2. じゃがいも 400g
  3. ピーマン 2個
  4. ●しょうゆ 大3
  5. ●酢 大1~2
  6. ●みりん 大2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は千切りのスライサーを使って水を張ったボウルに直接入れる。ピーマン、豚肉も千切りにしておく

  2. 2

    油少々を入れたフライパンで豚肉を炒め、ザルで水を切ったじゃが芋、ピーマンも加えて炒め合わせる。

  3. 3

    じゃが芋がしんなりしたら●を加えて調味し、仕上げにこしょうをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃが芋はでんぷんを水でさっと洗ってから炒めることでサラッと仕上げます♪
ちょこっとでんぷんが残っていた方が美味しいと思うので、洗い過ぎには注意(笑)

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ぐびぐびぷは~
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早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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