アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨を取り除き、一口大(半分)に切る
- 2
切った鮭を♪(醤油と酒)につけて少し時間を置く
- 3
♪の汁に鮭を付けている間に☆の材料を混ぜ合わせておく。長ネギはみじん切りする
- 4
鮭に片栗粉をまぶし、170℃の油で4分程度揚げる
- 5
盛り付けの際に、タレの上に水菜があると色合いが良いです
コツ・ポイント
☆のタレは、少し時間を置くとネギに味が染みて美味しいです。
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