サクサクッ!えのき茸の天ぷら

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
えのき茸はクセが無くどんな料理にも馴染みやすいです。直ぐに揚がるので急なお客様にもパパッと出せます!
このレシピの生い立ち
素揚げよりも私は天ぷらのが好き( ^ω^ )
作り方
- 1
石づきをハサミで切り落とし、天ぷら粉・水で溶液を作り一口づつにさき、溶き液をつけます
- 2
160℃程に温めた油でえのき茸がパリッとするまで揚げます
- 3
サクサクッと美味しそうに出来上がりました
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