サクサクッ!えのき茸の天ぷら

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

えのき茸はクセが無くどんな料理にも馴染みやすいです。直ぐに揚がるので急なお客様にもパパッと出せます!
このレシピの生い立ち
素揚げよりも私は天ぷらのが好き( ^ω^ )

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材料

えのき茸1パックで山盛り
  1. えのき茸 1パック
  2. 天ぷら粉 大6〜
  3. 大7〜
  4. 油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    石づきをハサミで切り落とし、天ぷら粉・水で溶液を作り一口づつにさき、溶き液をつけます

  2. 2

    160℃程に温めた油でえのき茸がパリッとするまで揚げます

  3. 3

    サクサクッと美味しそうに出来上がりました

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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