試してびっくり！おいしいきゅうりの土佐煮
河埜玲子 @cook_40043072
煮たきゅうりは、冬瓜の甘味と旨みを濃くした感じ！思っていた以上においしくてびっくりしました。だしを取らないので簡単！
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので、冬瓜と同じ感覚で煮てみたら、とてもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に拍子切りにしたきゅうり、水、昆布を入れ火にかける。
- 2
みりん、しょうゆ、塩を加え沸騰してから弱火で７分ほどきゅうりが柔らかくなるまで煮る。
- 3
かつお節を加えてひと煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
昆布を一緒に煮て、かつお節はそのまま入れて仕上げるのでダシ取り不要なのでお手軽です。
煮たきゅうりの意外なおいしさを試してほしいです。青くさくありません。
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