ナスとトマトの中華風酢の物

まりん☆りり
まりん☆りり @cook_40229119

お酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きなので。
冷蔵庫にあるもので…

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材料

  1. ナス(今回は長茄子) 1本
  2. トマト 1個
  3. カンタン 適量
  4. 砂糖 小さじ1/2〜1
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 醤油 少々(数滴)
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ナスとトマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ナスをビニール袋に入れて、電子レンジでチン!

  3. 3

    保存容器にナスを入れ、ナスが浸る位までカンタン酢を入れる。
    砂糖はお好みで小さじ1/2〜1程加える。

  4. 4

    ゴマ油大さじ1、醤油少々も加える。トマトも入れて混ぜる。
    冷蔵庫で味がしみるまで置いておく。

  5. 5

    皿に盛り、ごまをふって出来上がり。

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レシピ作者

まりん☆りり
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