玉ねぎ人参のかき揚げ♡

ごはん作る人
ごはん作る人 @cook_40128376

じゃがいもが隠し味?中モチモチ外カリカリ♡
(自分用メモ)
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので♡

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材料

5人分
  1. 玉ねぎ 1.5個
  2. にんじん 1/2個
  3. じゃがいも 1個
  4. 薄力粉 100g
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. ベーキングパウダー 小さじ0.5
  7. *塩 小さじ0.5
  8. ごま 小さじ2
  9. *水 150cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの皮を剥き千切りにする。

  2. 2

    大きめのボールに*を合わせ入れ、塊がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    2に1の具材を入れ全体に絡むように混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を1㎝程ひきあったまったら3を大きめのスプーンですくい平たくして揚げる。

コツ・ポイント

大きめのボールで混ぜないとぼろぼろこぼれてしまう…。

小さく切れば1歳3ヶ月の娘も美味しそうに食べてくれます^ ^

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ごはん作る人
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