肉巻きエリンギの煮物
たんぽぽ１ @cook_40038369
エリンギをまいてボリュームアップ♪見た目よりカロリーが低くなり、うま味がしみ込んでジュワ～♪
このレシピの生い立ち
肉がボリュームアップしたように感じるお料理をと考えました。エリンギがうま味をしっかり吸うのでおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦に4等分程度（太いものは6等分）、長さは半分にする（短いものはそのまま）。
- 2
豚肉を広げ、１を2本ずつ巻き、最後を爪楊枝をさして止める。
- 3
しょうがの薄切りをせん切りにする。
- 4
煮汁の材料を鍋に入れに立たせる。
- 5
２を鍋に入れ、上からしょうがを入れ、落し蓋をして中火で15分程度煮る。途中アクを丁寧に取り除く。
コツ・ポイント
中に巻くエリンギの太さが均一になるように、置き方を互い違いにするなどして工夫してください。アクを丁寧に取り除くときれいに仕上がります。
似たレシピ
玉ねぎの豚肉巻き煮
巻いたらあとは煮るだけ♪豚肉が玉ねぎでボリュームアップ★
肉巻き卵の甘辛煮
ゆで卵にお肉を巻き巻き～♫ボリュームアップさせて、甘辛く煮てみました。
エリンギ豚肉巻きクリーム煮
エリンギの歯応えにクリームの柔らかさが優しい秋のメニューです。
肉巻き豆腐☆和風ソース煮
お肉が少ししかなくても豆腐を使ってボリュームアップ♥硬くならないから食べやすいですよ♬
椎茸と肉巻き玉子煮
肉巻きでボリュームアップ、子供も大喜び
肉巻き茄子の煮物
こってりした味付けですが、茄子入りなのでカロリー抑えめだと思います。
油揚げの肉まき煮
巻く野菜を変えれば色々楽しめる
肉巻き麩の煮物
ボリュームがあるけど、ヘルシーです。
ラブカコ 
牛肉巻きのデミグラスソース煮
巻いてボリュームアップ！！デミソースでチョットリッチな味わい★
ﾆｬﾝｺchan 
車麩とキャベツの肉巻き甘辛煮
ご飯がすすむ甘辛の味！キャベツも巻いているのでボリュームが出て、でも豚肉だけよりしつこくなく食べられます！
ジェミニmama 
肉巻き油揚げと白菜の煮物
少ないお肉を油揚げでくるくる巻いてボリュームアップ♪コクも出ます。
エリンギの豚肉巻きと大根の煮物
ごはんにピッタリ。
さきえもんママ 
レンコンで✿豚肉巻きの❀赤ワイン煮✿
豚肉で免疫力アップの、レンコンを巻きました♡♥♡
簡単厚揚げの豚肉巻き煮
2013.1.12 話題入り♬厚揚げに豚肉を巻くだけでボリュームが出ました。フライパンでも簡単！お弁当のおかずにも最適
＊節約＊厚揚げの肉巻きオイスターソース煮
少ないお肉を厚揚げに巻いてボリュームＵＰ！しっかり味の餡と、淡泊なもやしも相性抜群です(^_-)
簡単！クレソンほうれん草肉巻きカルピス煮
免疫力アップ！
ごぼうとにんじんの豚肉巻き煮
昆布としょうがで煮込んだ豚肉巻きです。味が染みておいしいです。昆布としょうがも、ぜひ一緒にいただいてください。
簡単！厚揚げの肉巻き煮
簡単、巻くだけでOK！
ヘルシー♪豆腐の豚肉巻き甘辛煮
豆腐にお肉を巻いて甘辛に仕上げました。子供がたくさん食べてくれる１品♪冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ❤
切り干し大根の肉巻き煮
味がしみておいしいよ。おかずになる1品！お弁当にも！
絶品!!大根の豚肉巻きで甘辛煮＊
つくレポ100件♡話題入り☆黄金比率タレで!甘辛な味がとってもごはんに合う!大根は下ゆでなしなのに味が染みて超簡単☆
高野豆腐の肉巻き煮。
寒い季節にあったまる節約料理です！
肉巻き豆腐の煮物
豚バラで豆腐を巻いて煮ました
takupaku 
ほくほく♡大根とじゃがいも肉巻きの煮物♪
具材に味がしみて柔らかほくほく♡時短料理ではないけど、難しいことはしてません♪煮物が初めてでも簡単に作れます(^^)
肉巻き長芋の甘辛煮
長芋のホクホク感と肉の旨みにごはんがすすみます。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ☆
☆あすも☆ 
肉巻き厚揚げと大根の甘辛煮
この大根の色、ご飯が進むのは間違いなし！です(^^)。肉巻き厚揚げでガッツリヘルシーなおかずです。
油揚げの肉巻き…甘辛煮♪
お弁当にピッタリ～(^○^)おつまみにも良いですよ～♪
モリモリおかず☆豚肉巻きのケチャップ煮
簡単調理でボリュームおかず！！子どもから大人までご飯がススムこと間違いなしです。お弁当のおかずにも(^^)
肉巻きエリンギと油揚げの甘辛煮
野菜たっぷりでヘルシー！入れる順番がポイントなお手軽レシピです。
高野豆腐の豚肉巻き煮
とっても栄養価の高い高野豆腐に豚肉を巻いて、ちょっとだけボリューム出してみました（＾＾）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461466
